1.不吸烟，早戒烟，远离二手烟。

2.保持健康体重，避免超重或肥胖。

3.坚持科学运动，减少久坐。

4.少饮酒，不酗酒。

5.不吃霉变食物，避免长期、高频咀嚼槟榔及制品。

6.不吃过期食物，不喝过烫饮品。

7.避免过多摄入腌制、熏烤和高温油炸类食物，少吃加工肉制品。

8.少吃甜食，不喝或者少喝含糖饮料。

9.摄入充足蔬菜水果和全谷物。

10.不共用牙具和剃须刀等私人清洁物品，聚餐时使用公勺公筷。

11.做好个人职业防护，避免致癌物暴露，避免长时间日光暴晒。

12.保持室内通风，空气污染时减少出行，外出时佩戴口罩。

13.建议尽早接种乙肝疫苗和人乳头瘤病毒（HPV）疫苗。

14.提倡母乳喂养。

避免致癌食品，合理营养

远离这些高风险致癌食物：

1.霉变食物：发霉的粮食、坚果、玉米等易产生黄曲霉毒素，强致癌，坚决丢弃，不清洗、不加热继续食用。

2.腌制、熏烤、油炸食品、咸菜、腊肉、烧烤、炸串等，易产生亚硝胺、苯并芘等致癌物，减少食用频率，不吃焦糊部分。

3.过烫食物与饮品：长期吃超过65℃的烫饭、热茶、热汤，会反复损伤黏膜，增加癌变风险，放温再吃。

4.加工肉类：火腿、香肠、培根等，世卫组织列为一类致癌物，尽量少吃或不吃。

5.高盐、高糖、重油饮食：高盐伤胃黏膜，高糖高脂易引发肥胖、炎症，间接升高癌症风险。

合理营养，科学防癌吃法

1.主食粗细搭配：全谷物、杂豆占主食1/3以上，富含膳食纤维，降低肠癌等风险。

2.多吃新鲜蔬果：每天保证足量蔬菜、适量水果，补充维生素、抗氧化物质，增强免疫力。

3.优质蛋白：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品，少吃肥肉、加工肉，烹饪以蒸、煮、炖、凉拌为主。

4.饮食规律，七八分饱，不暴饮暴食，不长期节食，维持健康体重，减少代谢相关癌症风险。

5.戒烟限酒，少吃夜宵。酒精是一类致癌物，宵夜加重肠胃负担，均会增加癌症风险。

一句话总结

少吃腌制熏烤、霉变过烫、加工肉类，多吃新鲜天然、粗细搭配、均衡饮食，就是最实用的饮食防癌法。